Provozní řád školní jídelny ve Stráži

Provozní řád školní jídelny ve Stráži
Adresa ŠJ : ZŠ ve Stráži, č.p. 21, 348 02 Bor
Telefon: 374 780 989

Vedení ŠJ:

vedoucí ŠJ	Růžena Kouklová
kuchařky	Ilona Moosová
	Jana Bradová

PROVOZNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY

Vyplývá z

Vyhlášky min. školství č. 107/2005 Sb. ve znění vyhl.č.107/2008 Sb. o školním stravování,
Vyhlášky min. zdravotnictví č. 602/2006 Sb.,
Zákona č. 561/2004 Sb., školský zákon
Zákona č. 250/2000 Sb., ve znění zákona č. 557/2004 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů
Vyhlášky č. 84/2005 Sb., ve znění vyhl.č.94/2006 Sb. a vyhl.č.17/2008 Sb.o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových org. zřízených územními samosprávnými celky.

1) Zásady provozu:

Jídelní lístek je sestavován na základě zásad zdravé výživy a dodržování spotřebního koše vybraných potravin. Seznámení s jídelním lístkem je možné na nástěnce v jídelně nebo na internetových stránkách školy.
Rodiče žáků přihlašují dítě ke stravovávní vedoucí ŠJ, kde vyplní přihlášku ke stravování. Tím je dítě trvale přihlášeno po celou dobu školní docházky.
Žák má nárok na stravu ve šk. jídelně za úplatu finančního normativu pouze v případě přítomnosti ve škole. V prvý den omluvené (neplánované) nepřítomnosti, tj. v době nemoci, má nárok odebrat stravu za úplatu finančního normativu do jídlonosiče.
Další dny po dobu nemoci si může žák zakoupit oběd do jídlonosiče za cenu pro cizí strávníky. V tyto dny nemá nárok na stravu za úplatu finančního normativu pro žáky.
Pokud strávník (zákonný zástupce) odběr stravy včas neodhlásí a školní jídelna proto pro strávníka jídlo připravuje, bude strávníkovi doúčtován poplatek v celkové výši, tj. včetně režijních nákladů, hrazených zřizovatelem.
V ostatních případech (např. školní výlet, lyžařský výcvik, návštěva divadel, apod.) má žák nárok na odebrání stravy za úplatu finančního normativu pro žáky pokud má v době výdeje oběda možnost dostavit se do školní jídelny.
Zaměstnancům školy je ve výjimečných případech umožněno odnášet obědy ze školní jídelny v jídlonosičích, viz. kolektivní smlouva a ZP.
Odhlašování a přihlašování stravy se provádí den předem do 12 hod. Odhlášky a přihlášky obědů se zapisují do zavedeného sešitu v kuchyni.
Placení stravného se provádí zálohově a to bezhotovostní složenkou vkladovou, ze které se neplatí poštovní poplatek nebo trvalým příkazem. Složenku dostane strávník začátkem měsíce a je povinen zaplatit do 25. dne v měsíci! Pokud nebudou platby za stravné zaplaceny v termínu, bude dotyčnému pozastaven odběr stravy.
Pro platby trvalým příkazem platí stejná pravidla jako pro platby složenkou.
Měsíční záloha pro žáky na obědy je stanovena ve výši 500 Kč a měsíční záloha na svačiny ve výši 200 Kč.
Měsíční záloha pro zaměstnance je stanovena na 400 Kč.
Vyúčtování stravného bude provedeno 1x ročně a to vždy k 30. 6. Přeplatky budou pak v následujícím měsíci zaslány na účty platících. Pokud rodiče platí zálohy na stravné složenkou jsou povinni dostavit se po vyučtování osobně do kanceláře vedoucí jídelny, kde jim bude přeplatek vrácen v hotovosti.
Stravování cizích strávníků se řídí vyhláškou č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby. Jídlo vydané do jídlonosičů je nutné zkonzumovat do 4 hodin po uvaření. Za kvalitu pozdějíší konzumace vydaného jídla ŠJ neodpovídá.
V době práznin nebo ředitelského volna je každý strávník automaticky odhlášen.
Pedagogický dohled ve školní jídelně zajišťují učitelé ZŠ a vychovatelka ŠD dle rozpisu.

2) Provoz ŠJ:
Pracovní doba: 6,00 - 14,00

Výdejní doba:
svačiny: 9,35 - 9,50 hod.
obědy:

11:10 - 11:30 hod.	pro cizí strávníky
11:35	1.výdej pro žáky a zaměstnance školy
12:30	2. výdej pro žáky a zaměstnance školy
13,20 - 13.35 hod.	3. výdej pro žáky a zaměstnance školy

3) Výše stravného:
Finanční normativy stravného jsou stanoveny podle vyhl. č.107/2005 Sb. ve znění vyhl. č.107/2008 Sb. v takovém rozpětí, které upravuje ved. ŠJ dle cenových relací potravin na trhu a ředitel školy schvaluje.

Žáci 3 - 6 let	19 Kč
Žáci 7 - 10 let	21 Kč
Žáci 11 - 14 let	23 Kč
Žáci 15 a více let	24 Kč
Zaměstnanci	26 Kč
Cizí strávníci	62 Kč
Svačiny žáci 3 - 6 let	8 Kč
Svačiny - žáci 7 a více let	10 Kč